Le gîte Ourthane a accueilli une équipe de France Télévisions mandatée par l’UNESCO pour documenter la préparation du couscous. Les femmes de la coopérative Yamna se sont fait un plaisir de faire partager le rituel de la préparation du couscous. Chants, travail, échange…

Pour plus d’infos sur l’initiative UNESCO…

https://www.lemonde.fr/m-le-mag/article/2019/02/01/un-couscous-pour-tous_5417461_4500055.html